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とんかつの王様

学生の間に
色々な飲食店を周る


目標は
大阪を知りつくすこと


そんな野望を
抱いております


今回は
初めて八尾へ
行って参りました


向かう先は
「とんかつマンジェ」



JR八尾駅から
徒歩7分弱


いつになく
日差しが強く


外で待つことになったら
しんどいだろう


そのように
おもいながら
店に到着


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タイミングが良かったのか
待つことなく席へ


運がいいのか
他のお店でも
待つ事が少ない僕


食運があるのでしょうか


とにかく
すぐに食べることができる

嬉しい事です


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注文するのは
「上ロースとんかつ 60匁」

1匁=3.75gなので
60匁=225gの
とんかつを戴けるようです

しばしの待ち時間
お店の様子を眺めていると


サクッ サクッ 
サクッ サクッ


とんかつに包丁を入れる
その音の心地いいこと
この上ないです


音楽でも奏でているみたい


音を聞くだけで
美味しそうなとんかつの
イメージを描けます


是非、皆さんも
意識して聞いてみて下さい


いよいよ
料理の登場です


でも
その前に




IMG_0234_convert_20120722231558.jpg



塩を出して戴きました


とんかつにつけて
食べるためのものです


塩に高級感を感じ
背筋を正します


そして
メインの登場です





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豪華な定食
写真におさめ




肉を一口戴きます






IMG_0237_convert_20120722231910.jpg


驚きました

驚きました


しつこいようですが
驚きました



肉を噛んでいる感覚が
飛んで行くほど
柔らかく


さっと
口の中へ肉汁が
広がり


すっと
のどの奥へ
消えていきます



口の中に広がったときの
豚の旨みが最高で


消えていく肉汁が
恋しくなります


全く脂っこくなく
さらさらの肉汁です


また
肉につけた塩も
アクセントになっており


更に
旨みをひきだします


これほどの
とんかつに驚愕です


今まで出会った
とんかつ
肉料理


その中で一番美味しい
と感じました


何日か経っても
なかなかあの味を忘れられません



とんかつを食べに行くなら
「マンジェ」



これから僕の
おすすめ店になりました


本当に美味しかったです


絶対また
行かせて戴きます





IMG_0229_convert_20120722231416.jpg





ごちそうさまでした



つたない言葉、文章
失礼いたしました

よろしければ
世間知らずの
ガキのたわごとにお付き合いください




関連ランキング:とんかつ | 八尾駅


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テーマ : 肉料理
ジャンル : グルメ

らの道 とことん突き進む

連日の猛暑
僕の体力を
根こそぎ奪う

まだ
7月の中旬だというのに

真夏日のような
今年の暑さ

このままでは
熱中症で倒れてしまう


体力をつけるために
食べることは
十分足りているので

運動をして
基礎体力を
つけなければ

健康を気にし始めた
もうすぐ二十歳の若者です



そんな僕は今回

らの道 5軒目
「カドヤ食堂」
に行って参りました



昼下がりの
2時ごろ

この時間帯なら
空いているだろうと
思っていたのですが・・・

長蛇の列

甘く見てました・・・

待ち時間に
メニューをチェック


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「黒豚旨みそば」
を注文する事に

40分ほど待ち
店内へ

席に座り
注文をして
一息つきます

ふと
目の前の張り紙が
気になりました

「水も食材です」

水にもこだわりがあり
水も美味しいということですね




IMG_0139_convert_20120716172117.jpg





それでは戴きます





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暑さで乾ききったのどを
良く冷えた水が
体の芯から癒してくれます

普通の水ではない
美味しい

それはわかりました

まだまだ
味がわかりません
精進しなくては


もう一つの
張り紙にも視線がいきました



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「黒豚旨みそば」の
食べ方についての説明でした


ラー油をかけて
酢をかけて
ご飯と混ぜて


どんな味なのか
期待が高まります


10分ほどで
待ちに待ったそばが登場





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ラー油と酢も一緒に





IMG_0140_convert_20120716172209.jpg


それでは戴きます

まず
出汁と麺を絡め
ずるずると

名前通り
旨みがあり
味に深みがあります

次に
ラー油をかけます

ピリッとした辛さが
味を一変させます

美味しいです

さらに
酢と合わせます

マイルドなそばの完成です

酸味が強くない酢なので
酢が苦手な人でも
美味しく戴けると思います

最後に
ご飯と混ぜます

すべての旨みが
ご飯に凝縮され
口の中で最高の味になっています

全く飽きることなく
初めから最後まで
楽しみ
美味しく戴きました


近くにあったら
毎日でも通いたい

それぐらい
感動し
絶対また食べたいと
思っています


ごちそうさまでした


つたない言葉、文章
失礼いたしました

よろしければ
世間知らずの
ガキのたわごとにお付き合いください




関連ランキング:ラーメン | 西長堀駅阿波座駅ドーム前千代崎駅

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

スイーツは別腹

腹八分目
この言葉は
僕にとって無意味です

なぜなら
目の前の料理は
すべて食べる

これが僕の
流儀だからです

いやしいだけ
とのヤジ、つっこみは
ご容赦ください


今回は
美味しいスイーツがあると
評判を聞き


地下鉄西大橋駅から
徒歩10分


「ル ピノー」
に行って参りました



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カフェでお茶をすることに


品のあるお店
という印象


注文するのは
「ジェラート カシスオレンジ&アプリコット」

「モンブラン」




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IMG_0150_convert_20120715225531.jpg





カシスオレンジ&
アプリコットの
ジェラートは

味が濃く
後味はさっぱりしています


モンブランは
甘さ控えめで
砂糖の甘さを感じません


お店のように
上品な味です

優雅な時間を
30分ほど過ごし

つかの間の
richな気分を味わいました




カフェの隣で
ケーキを買って帰ることに



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おおっ






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バラエティに富んだ
ケーキを目の前に

先ほど
食べたばかりなのに

思わず
よだれを垂らしてしまいました


店の雰囲気は
明るさを感じ

好印象のお店です


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帰宅してから頂いた
ケーキも

砂糖の甘さが少なく
上品な味で

紅茶と相性がよかったです



ごちそうさまでした




つたない言葉、文章
失礼いたしました

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世間知らずの
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関連ランキング:ケーキ | 西大橋駅四ツ橋駅西長堀駅


テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

らの道 暑さに耐える

行動できるときに
行動をする
今回は昭和町へ

らの道 4軒目
「麺屋 彩々」
に行って参りました

IMG_0127_convert_20120714212912.jpg

かなりの人気店のようで
日が照りつける中
40分
外で待ち続け

ようやく店内へ


待ち時間で
腹時計は鳴りっぱなし

何を食べようか
メニューを凝視


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悩んだ結果
「味噌らーめん」
を注文

5分ほど待ち
らーめんの登場


IMG_0130_convert_20120714224025.jpg


第一印象で
味噌らーめんにしては
スープがあっさりしているのではと思いました

澄んだスープが
味噌らしさを感じさせません



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早速
スープから頂きました

味噌の味が
濃くついており

かと言って
しつこくない

見た目どうりの
あっさりとした後味

食べやすい

ねぎのしゃきしゃきとした
食感もスープとあっており

厚切りチャーシューは
旨みを噛みしめながら
味わって頂きました

非常に美味しい
味噌スープだったので

汗を流しながら
スープを飲みつくし
完食


並ぶのは酷ですが
他のメニューも食べてみたい

特に限定の
「鶏塩らーめん」
をたべてみたいので

また
行かせていただきます

ごちそうさまでした



つたない言葉、文章
失礼いたしました

よろしければ
世間知らずの
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